Двуокись углерода – углекислота, диоксид углерода, или просто углекислый газ CO2 без цвета и немного кисловатым запахом. Углекислота не поддерживает горения, примерно в 1,5 раза тяжелее воздуха, участвует в процессе дыхания. При больших концентрациях в газовой среде может вызывать отравление.
Жидкость при 760 мм. рт. ст. Температура кипения: -78,5 ℃ (194,65 K); Теплота парообразования 88,2 ккал/кг, 369,3 кдж/кг; Плотность: 1178 кг/м3; Объём газа (при 0 ℃ 760 мм. рт. ст.) образующегося из 1 дм3 жидкости: 596 дм3; Температура затвердевания: -56,6 ℃, 216,55 K.