Cмесь пищевая газовая

Пищевая газовая смесь –  пищевая бикомпонентная газовая смесь двуокиси углерода CO2 – 20% и азота N2 – 80%. 
Не имеет цвета и запаха, не горит. Поставляется в газовых баллонах высокого давления. 
Пищевая газовая смесь является консервантом, может применяться при упаковке продуктов питания и напитков на территории РФ. Отличается антибактериальными и антисептическими свойствами, препятствует развитию различных бактерий, как salmonella, clostridiumbutuliun, и ...
Применение пищевой газовой смеси даёт возможность сохранить свежесть продуктов питания в совокупности с товарным обликом и сроком хранения.

ТО 2114-001-97651371-2016

Области применения пищевой газовой смеси

  • Сохранение качества продуктов питания и напитков с небольшими сроками хранения;
  • Создание подходящих условий транспортировки пищевой продукции на удаленные расстояния;
  • Обработка биогоном продуктов для сохранения товарного облика;
  • Генерация защитной газовой среды для вакуумирования упаковки;
  • Барботаж и пижаж (применяется в винном производстве);
  • Уменьшение процесса пенообразования при розливе пива.
Смесь пищевая